　エゴマを作っています。

　エゴマは機能性食品として優れているばかりでなく、葉も実も食べられるし、肥料分をよく吸収するので、葉物野菜の後作に植えています。

　普通は５月頃蒔きますが、私は他の作業の兼ね合いで３月に蒔きます。

　昨日は、昨年の収穫物を目開き３ｍｍのふるいで選別し、大きいのを取り出しました。

　今日種まきするつもりです。

　だいたい１週間くらいで発芽しますので、週の半ばくらいから暖かくなってくれればちょうどいいな、と期待しています。

エゴマの種まき準備