インゲン豆の炒り豆を作ってみました。
去年の秋作のサヤインゲンをずっと放置して、中の種を取り出して乾燥させたものです。
レシピがわからなかったので、適当に水に浸して、さらに適当にレンジでチンしてみました。
同様の炒り方を大豆で行うとだいぶ時間がかかりますが、インゲンの場合は、ほんの３分くらいでした。
で肝心の味ですが、食べてみると、香ばしい（焦げすぎた）
香ばしい以外の感想は・・・
あんまり味がしないです。
かつ、水に浸す時間が短すぎたせいか、やたらと硬いです。
まあ、不味くはないがやっぱり大豆の方が美味しいかな。