黒豆納豆

昨日は、一日中家にいて、いろんな食品加工をしました。

まずは、ぬか漬けの糠を足しました。

かなり水っぽくなっていたので、大量に乾燥ぬかを足しましたので、当分はこれでＯＫ。

それから、前日、黒豆を水に浸けておいたので、これで納豆を作りました

少し余ったので、炒り豆も作りました。

納豆は、寒い時期にしか作ったことがなかったのですが、さすがに今の時期だとすぐできました。

今日、起きてから覗いてみたら、一晩置いただけでもう、ネバネバです。

これから朝ごはんですが、黒豆納豆、どんな味か楽しみです。