大豆登熟中先日も書いた通り、大豆のプロダクトミックスを失敗しました。黒豆をたくさん作りすぎて、白豆が少なすぎ。ここは、黒大豆の用途開拓をしなければなりません。以前、ブロ友のあんこさんから頂いたコメントに従って、枝豆にしようと思っています。晩生なので、まだ着莢したばかりです。白大豆のほうは枝豆には今がベストですがこれは味噌用なので我慢。黒大豆がちょうどいいくらいに成熟するころには暑さがぶり返してビールがおいしくなることを願っています。