ナス料理三昧に

　ナスが、大分とれはじめてきました。

　大きさや形が悪くて、売れないものは自家消費です。

　これが結構バカにならない量になります。

　先日は、手始めにマーボナスを食べました。

　初物のとれたてはやはり美味しいです。

　が、戦いの序曲は始まったばかり。

　これから、どんどん売れないナスが出てきます。

　以前は、乾燥させて保管もしてみましたが、今ひとつ美味しくなかったです。

　よその家庭では、どんな風に消費しているのでしょう？

　毎年抱える難問ですが、毎年なんとなく終わっています。