仕方なしに私がちょっと調理してみました。
とは言っても大したことはできません。
レンジでチンして醤油をかけるだけ。
まず、妻の代わりに私がちまちまと皮むき。
大きさの異なるニンニクを幾つか剥いでみましたが、どれも一つのかたまりに鱗茎が８つづつ。
へー、何年も作っているのに知らんかった。
ついでに、ラッキョウも同じようにしてレンジでチンしてみます。
で、食べてみました。
味はまずまず。
例年通りです。
驚いたのは、ラッキョウも同じような味だったこと。
イモっぽい食感で、醤油とよく合っています。
ラッキョウって、今まで我が家では漬物でしか食べていませんが、もっといろんな食べ方ができるんだな、と再認識しました。