茎レタスの調理は？

　葉物野菜を順次栽培中です。

　先月定植したものは、そろそろ収穫できはじめてきました。

　今年初めて栽培している茎レタスも、もうそろそろ収穫時となります。

　昨日、試しに一本収穫してきました。

　さて、これはどうやって食べるのだろう？と思って、よくわからないので台所においておいたら、いつの間にか妻が調理してくれていました。

　葉っぱをちぎって生野菜サラダにして、茎の部分は捨てるという・・・

　それとは別に、今も育苗中の苗がまだまだ残っています。

　もうかなり押し迫ってきました。

　早く定植せねば！と焦っています。