一口ほおばった瞬間、あらら！とショックを受けました。
ほとんど、甘くありません。
白ウリとして、漬け物にしようかと思うくらい！
どうして甘くないのかと思って調べてみたのですが、色んな条件があるようで、なかなか難しいです。
夏作であれば、何にも考えずに作ってもそれなりに甘いのに。
とにかく、調べた情報から私なりに考えてみると、夏の間、雨がちで水分を吸いすぎて、茎葉が成長しすぎたのが一因かと。
別に、夏に植えたら絶対に甘くならない、というわけでもないらしいです。
もし、上記の考えが正しければ、最近は雨も落ち着いてきたし、昼よるの温度差も大きくなってきたので、これから甘くなってくれるのでは、と期待しています。