ラッキョウ収穫

　タマネギ、ニンニク、ラッキョウとユリ科野菜収穫が続きます。

　今年は、なぜか例年より球が小さくなりました。

　まだまだ、修行が足りません。

　ラッキョウは、何年か前に沖縄に旅行に行った時に買った食用の島ラッキョウです。

　私の畑で植え始めて、もう４年になります。

　植えておくと、放っておいても勝手に成長してくれるのでうれしいです。

　先日は味噌を取り出して、今度はラッキョウ漬けの番です。

　こちらは、妻が作ってくれます。

　市販のラッキョウ漬けでもいいですが、やはり自家製のラッキョウを自分の家庭で仕込んだものが美味しいです。