収穫後の調整が大変なので、あまり量は作っていません。
炒っておにぎりにかけたり、和え物に使うとおいしいです。
これを、数年前から直売所で売っているのですが、最初の頃はあまり売れませんでした。
そこで、調理方法をシールに印刷して貼ったり、おにぎりにふりかけている写真をつけてみたり、色々と自分なりに工夫していくうちに、ようやく少しずつ売れ始めました。
何事も諦めずに続けることが大事だと、再認識した次第です。
まだまだ、売れ行きは十分ではありませんので、もっと工夫していきたいと思っています。