甘いものが好きです（いきなり）。
山下がフィットネスクラブで運動を始めたきっかけって、当然、身体を変えたかった、と言うのもありますが、
好きな甘いものをやめたくなかった
っていうのも大きかったのです。食べ物くらい、好きな物を食べたい。
でも、
分子栄養学学び始めて、自分の過去の血液検査の結果を分析すると、
ど―考えても、これは甘いもの食べる習慣が、数字に出てるよね…
となりまして。
この自粛期間、行動量運動量減りまくった というのもあり、正直、腹回り何とかしないと！甘いもの減らさないと！ と思い立ち。
ブロススープ、作ってみました。
あんまり美味そうじゃないけど、本来、余りものとか野菜クズ突っ込んだスープだからね…。
鶏ガラ（２つ、でなんと200円！）、長ネギの青いとこ、椎茸の石づき、生姜、人参のヘタと先っぽ。を、少々の酢を入れた水で、コトコト煮まくる（圧力鍋なら30分）。ぬちまーすで塩味つけ。
もっと油浮くかな…と思ってたんですが、鶏ガラだったせいか、そうでもなく。面倒だったので、そのまま。
本来、胃液の分泌が少なかったりして、タンパク質の吸収が弱い方向けに用意するブロススープですが、吸収良い分、甘い物断ちにも効果期待できます。
甘い物、確かに幸せになれるんですが、血糖の上下動が激しくなるので、急降下で眠くなるのがやはりネックになるのです。あと、イライラがでやすい。余計な買い物が増える(笑)。
◇鶏肉と野菜のトマト煮、ブロススープ
これで海藻サラダか、ブロススープにちょっと玉ねぎ入れて煮込んだら、水溶性食物繊維も摂れて良かったのかな。
新ジャガたっぷり入ってるので、ご飯パンは抜きで。
結構、おなかに溜まっていいかも。
これからの季節、スープ類は傷みやすくなるのがちょっと心配だけど、水筒か、製氷皿に入れて凍らせちゃえば、ストックもできるし。
夏の定番、麦茶と合わせて、ちょっとお試ししてみます。