こんばんは🌟
今日の晩ご飯。
《献立》
・チヂミ
・スンドゥブ
息子も食べるのでチヂミ細かく切ってます😅
すでに息子食べ始めてるし、
急いで盛り付けてぐちゃっとしてるし、
見栄え悪っ💦
チヂミの生地に、小麦粉と片栗粉を使うんですが、
まさかの片栗粉切れ。
考えに考えた結果、
コーンスターチで代用してみることに。
味はいつもと変わりなく、
普通に美味しかったです😊
そして…
食べるラー油を食べるためにチヂミを食べてると
言っても過言ではないくらいに、
食べるラー油が好きな主人。
が、買い忘れ。
なので、
桃屋の食べるラー油の原材料をヒントに、
自分で作ってみました。
フライパンにごま油、サラダ油、
ニンニクと白ネギのみじん切り、
鷹の爪を入れて火にかけます。
それからパプリカの粉、豆板醤、
すりごまを入れて、
ニンニクがこんがりするまで揚げます。
冷めたら砂糖と塩と醤油を入れて完成！
ちょっと辛いけどそれっぽい味になりました😊
それから、明日は高校の友達のお家に行くので、
ディアマン（クッキー）を焼きました😋🍪
チョコとバニラの2種類💕
チョコはなんでか毎回思ってるより厚さが出ない💦
バニラの方は何回も作ってるうちに、
だいぶ上手に作れるようになりました☺️
あー明日ニンニク臭いままやろうから、
友達に申し訳ないな…💦
でも結構自家製食べるラー油が美味しくて…
ついつい食べてしまったんだわ。