いつもありがとうございます。
ハニーブラウン です。
今朝も、
元気に登校していく息子を見送りました。
曲がり角のところで、
ちょうど家から出てきた同じ通学班の女の子と
ばったり会ったようで
いつもなら、曲がり角手前で
大きく何度もこちらに手を振るのに
今日は、こちらをチラッとだけ振り返って
そのまま女の子と
曲がり角を曲がって行ってしまいました。
もうすぐ４年生だものね。
お母さんに手を振るのは、
少し恥ずかしく思うのかもしれないね
子供の成長は、いつだって
嬉しさびしいものですね。
さて、雨ですね。
今朝はテレビで
“ロングライフ食品”というものが
取り上げられていました。
“ロングライフ食品”とは
賞味期限が通常よりも長い食品のこと
を、言うそうです。
余分な添加物や保存料は使用せず
特別な製造方法によって可能になった製法
らしいですが
空気に触れないように製造され
酸化＝劣化を防ぐんですって。
よく、缶詰とかには見られますよね、
この製法。
あとは、
レトルトパウチ。
レトルトパウチには、
特に変なお薬が使われていなくて
酸素に触れずに製造されていたりします。
これなら、
賞味期限も長いうえに
変なお薬も使っていないので
子供にも安心して食べさせられますね。
ただ、
特集を見ていて心配になったのは
【ロングライフ食品は素晴らしい】
っていう感覚になっていって
賞味期限が長くないと売れなくて
仕方なく保存料いっぱい入れて製造する会社が出てきて
変なお薬が入っている食品が増えるんじゃないかってこと。
中には、表示されないものも多く。
あるお弁当屋さんでは、
キャベツの千切りをまず塩素にさらして
殺菌消毒します。
それから、
水で洗います。
最終的には水で洗うから
塩素の過程表示はしないんですって。
こんなことが
どこそこでフツーに行われていると思うと
少し怖いです。
真っ白なごぼうやレンコンが
漂白剤で真っ白になって
パックにつめて売られていたり。
形が悪くても、
葉っぱに虫がついていてもいいから
美味しいものが食べたいです。
近くにある、
『農遊館（のうゆうかん）』には
そんなお野菜がたくさん！
曲がっていたりしても
味はバツグン！
葉っぱに虫がいっぱいついてましたが
よく洗えば問題なし。
とても甘いんです。
スーパーだと、
形が揃ったきれいなお野菜しか
並ばないけれどもが
私は、農遊館で
不恰好でも、味が美味しい
そして、なにより安い！
そんなお野菜を求めてよく行きます
ロングライフ食品、
いろいろ考えさせられます。
だけど、明確な答えはただ一つ。
家族がロングライフでありますように。
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