ココナツオイル⑧

ココナツオイルは使いやすい油

☆コーヒーや紅茶などの温かい飲み物に入れる

油を入れるのに抵抗があるかもしれないが、

ココナツオイルの半分以上を占める中鎖脂肪酸

は分子が小さいので、意外にギトギトしません。

☆アイスクリームにかける

20℃以下になると完全に固まるので、アイスクリーム

にかけた瞬間にパリパリになり、口に入れた時の

食感が楽しいです。

☆バター代わりにのせる

パンにつけると、ほのかな甘い香りがパンに良く

合います。口どけはバターに似ています。

～終わり～

★☆ごあいさつ☆★

本日をもちましてしばらく更新をお休みさせていただきます。
長らくのご愛読、ありがとうございました。
またお会いできる日を楽しみにしております☆


　

ココナツオイル⑦

ココナツオイルは製法で香りや風味が違う

ココナツならではの味を楽しみたい

なら、生から作られる「エキストラバージン

ココナツオイル」がおススメ。発酵させて

抽出したオイルをろ過して不純物を取り除いた

オイルです。ココナツの栄養素や香りが残り

やすく、濃厚な風味が特徴です。

～つづく～

ココナツオイル⑥

ココナツオイルの効果

☆オリーブオイルよりも減量効果が？！

肥満の男女49人を2組に分け、摂取エネルギー

制限のもと、ココナツオイルやパームオイル

由来の中鎖脂肪酸、または、オリーブオイル

を16週間摂取させる実験が行われたそうです。

結果は、中鎖脂肪酸を摂取した組のほうが

減量効果が高かったそうです。

～つづく～