子供の学校の給食で人気の”とりめし”です。
余りに人気で、学校からのお知らせで、メニューが出たくらいです^^
材料 4人分
・米2合
※1(酒 小さじ2、醤油 大さじ2分の1、塩3分の1弱、鶏がらスープ・・(あれ?分量が無い??)でもアバウトでOK)
・鳥むね60g、鳥もも60g(適当^^;)
※2(生姜1かけ、酒小さじ1)
・玉ねぎ2分の1
・※3油 小さじ2分の1、砂糖 大さじ2分の1、醤油 大さじ1、塩 小さじ3分の1、酒小さじ2分の1、みりん 小さじ2
作り方
・米は研いでおく。
・鳥はスライスして2cm角、※2の生姜をすりおろし、酒とで肉に下味を付ける
・玉ねぎは角切り
・油を熱し、鶏肉を炒め、玉ねぎを加え火が通ったら、※3の調味料をいれて煮る。
(この時の煮汁は炊飯に使う)
・米は※1と上の煮汁を加えて、水の量を調整して炊く。
・炊き上がったら、具を混ぜ合わせて出来上がり!
簡単だし、鶏肉からも鶏がらスープからも山車が出るので、どうやっても失敗しない、お手軽レシピです~
余りに人気で、学校からのお知らせで、メニューが出たくらいです^^
材料 4人分
・米2合
※1(酒 小さじ2、醤油 大さじ2分の1、塩3分の1弱、鶏がらスープ・・(あれ?分量が無い??)でもアバウトでOK)
・鳥むね60g、鳥もも60g(適当^^;)
※2(生姜1かけ、酒小さじ1)
・玉ねぎ2分の1
・※3油 小さじ2分の1、砂糖 大さじ2分の1、醤油 大さじ1、塩 小さじ3分の1、酒小さじ2分の1、みりん 小さじ2
作り方
・米は研いでおく。
・鳥はスライスして2cm角、※2の生姜をすりおろし、酒とで肉に下味を付ける
・玉ねぎは角切り
・油を熱し、鶏肉を炒め、玉ねぎを加え火が通ったら、※3の調味料をいれて煮る。
(この時の煮汁は炊飯に使う)
・米は※1と上の煮汁を加えて、水の量を調整して炊く。
・炊き上がったら、具を混ぜ合わせて出来上がり!
簡単だし、鶏肉からも鶏がらスープからも山車が出るので、どうやっても失敗しない、お手軽レシピです~
を見てきました