《材料》
チンゲン菜…1本
カニカマ…2本
卵…2個
水…万能1/2
白だし…大1
塩…少々
エサンテ4to1…大1
ごま油…少々
《作り方》
①ノンスティックフライパンに、エサンテを入れて、チンゲン菜、カニカマ、塩を入れて蓋をしてIR8で2分。
②卵に水、白だしを入れて、よくかき混ぜて、①に入れ、軽く混ぜて、ごま油を入れて完成！
《材料》4人分
牡蠣…8〜10コ
（冷凍でも生でもOK）
にんにく…大1
オリーブオイル…大3
エサンテ4to1…大3
塩…大1
ブラックペッパー…小1
パスタ…400g
《使用した器具》
・4リットル シチューパン
・ウォック
・インダクションレンジ
《作り方》
①ウォックに、オリーブオイル、エサンテ、にんにくのみじん切りを入れて、IR8で30秒軽く混ぜ、牡蠣を入れて蓋をする。
②同時に、パスタを湯がき始める。パスタが湯掛けたら、ゆで汁も少しは入って大丈夫なので、ウォックにパスタを入れて行く。
③塩、ブラックペッパーを入れ、加熱しながら、しっかり混ぜ、とろみが出てきたら、加熱を止めて、盛り付けて完成！
《材料》
むきエビ…8〜10尾
はんぺん…1枚
乾燥わかめ…3つまみ
塩…少々
白だし…小1
水…500mlくらい
《使用した器具》
・中ソースパン
・インダクションレンジ
・フードプロセッサー
《作り方》
①フードプロセッサー（メタル）に、エビ、はんぺんを入れてミンチにする。
②中ソースパンに水を入れ、IR8で加熱後、エビのミンチを、スプーンを使いながら丸くして、お湯の中に入れていく。塩、白だし、わかめを入れて、IR8で5分で完成！
