こんにちは。
昨年、平成２６年１２月２８日をもって暖簾を下ろした。
店名 「とかの」
住所 ： 栃木県佐野市相生町２８３１
営業時間 ： １１：３０～売り切れまで（１４時頃）
定休日 ： 月，木
あれから約２カ月、夜に通りかかったので
パシャ！
平日でも行列、週末や祝日となると長蛇の列が出来ていた。
有名老舗店 「とかの」
店主ご高齢（７３歳）のため閉店した。
昭和５７年（１９８２年）～平成２６年（２０１４年）まで
１日 ８０食限定のラーメンを３２年間。
いつでも行けると思っていて平成２５年７月９日（火）に
行ったきりで、閉店前の最後のもう一杯を実食することか゛
できなかったのは残念
ラーメン ６００円
以前、食べた時は、スープは濃いめで塩気が強かった。
麺は、平打ち縮れ、コシがあり、ややかため。
チャーシュー小１枚は、やわらかかった。
メンマ、ナルト、刻みネギがのっていた。
餃子 ４００円
プクッとふくらんで、焼き色がきれいで、焼き目がカリッとして、
モチモチ感があって、おいしかった
今、思い返すと入口傍にあった、
オレンジ色の看板は、いい思い出である。
「とかの」は、伝説としてファンの舌の中に生き続けることで
あろう。
長い間お疲れ様でした。そして、ありがとう。
では、このへんで。
