こんばんは。
店名 「佐野ラーメン くにや」
住所 ： 栃木県佐野市大橋町２２０７
営業時間 ： １１：００～１４：００， １７：００～２０：００
ＴＥＬ ： ０２８３－２２－００５１
定休日 ： 木， 第２水
まずは、店の建物だが普通の住宅を改装しているようで、
まさしく入口は普通の家のドアと同じ
しかも、玄関で靴を脱いで上がります。
佐野ラーメン（しょうゆ） ７００円
スープは、見た目は少しにごっている、
まろやかな味わいの深いあっさりではあるが、
やや濃いめの味である。
なんと、
この店のスープ、化学調味料ゼロの「無化調スープ」
麺は、中太で平打ち少し縮れの幅広いうどんのようなめん
でコシはある。
手打ちと一目でわかる麺である。
チャーシュー１枚は大きく、やや厚めで脂身の少ない、
シーチキンのような歯触りで、やや固めで味付けもよい
他に具材としてメンマ、ナルト、細かく刻まれた水菜、青菜、
それから、これはたぶん佐野ラーメンでは使用しているのを
見たことがない
「とろろこんぶ」がのっていた。
具材も盛りだくさんで、おいしい一品であった。
餃子 ３ケ ３００円
野菜中心の細かく刻まれた餡。
大きさは中くらい。
もう少し中の餡が多いと、うれしいのだが。
でも、おいしい味付けであった。
個人的評価は、ラーメン、餃子ともに、旨かった。
まあまあおいしい一品であった
最後に、食べるべき一品として
フルプル豚足 ５００円
コラーゲンたっぷりの豚足！たれも豚足もおいしい。
酒のつまみにも、おすすめですよ。
皆さんも一度、無化調のラーメンを食べてみては、
いかがでしょう。
では、このへんで。