ミニミニサンドイッチ♪

こんにちは

今朝は昨日の残りのポテトサラダでミニミニサンドイッチを作ったよ

＊ひとくちサイズのバケットサンドイッチ＊


小さくてなんかかわいい

って興奮して朝から激写(・∀・)

一口だからパーティーとか、ランチＢＯＸとかによさそう

＊ディルとサーモンのポテトサラダサンド＊





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豚バラのバルサミコ煮♪

こんにちは

今日は美容院行って銀座プラプラしてきました～。

秋～冬服いっぱい売ってたけど、まだまだ暑くてピンとこなかったな(｡・ε・｡)

さて、夏の暑い時期に「お酢で食欲増進するレシピ作ろー。」と思って

考えたレシピ、豚バラのバルサミコ煮です。

＊やわらか♪豚バラのバルサミコ煮＊


バルサミコ酢たっぷり使ってやわらかく煮た洋風の豚角煮。

コトコト煮ることで酸味がとんで何とも言えないまろやかな甘みとコクがでます

バルサミコ酢とお醤油も相性がよくておいしい(´∀｀)

家族やクッキングサロンの生徒さんにも好評でした～。

まだ暑いし、また作ろうかな

＊おもてなしのメインにも＊


＊女子会にはワンプレートにしても＊




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野菜たっぷりフリッタータ

こんにちは

今日はいいお天気で気持ちいいですねぇ

最近、卵料理をよく作ります。

卵はいつも冷蔵庫にあるし、後一品ほしいな～って時に便利

＊野菜たっぷりフリッタータ＊


フリッタータはイタリア語で「卵焼き」。

具材をたっぷり入れてフライパンで焼くことが多いけど、

ココットに入れてオーブンで焼くこともできます。

卵と具材を混ぜたらオーブンまかせでOK

アスパラ、じゃがいもなど野菜と生クリーム、パルミジャーノレジャーノをたっぷり

入れて

ふわふわクリーミーなフリッタータができました

＊サーモンのムニエルとワンプレートで＊




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