今年の3月、私が異動する時
一昨年の部の仲間からお餞別にいただいたローストビーフ
それがとってもおいしくて
お取り寄せのリクエストをしていたんです
いいお肉が入った時に作るので、いつでもあるわけではないそうで
7月に連絡がきました
同じ部にいた方の義弟さんのお友達のお店
山口出身の方なので、山口のお肉屋さんより直送〜
子供たちがきた時に出してあげようと
急速冷凍しておきました
我が家でも炊飯器やフライパン、ダッチオーブンでも作りますが
お肉屋さんがいい肉を仕入れた時だけ作ると言うこのローストビーフは
比べ物にならないくらいの絶品です
大事にちょっとずついただいています
夏の帰省で、こちらを初めて食べた次男君、
大絶賛でありました〜〜〜
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