披露宴お食事記事の２回目になります
昨日の記事はこちらから→★
旬鮮魚と彩野菜のヴァープル 人参の香りをつけたソースベルモット
牛フィレ肉のローストビーフ
パンケーキとズッキーニが添えられていました
ソースはブラウン茸
焼き加減、基本はミディアム
ウェルダンがいい方は事前にアンケート取られていました
我が家はみんなやわらかめが好みです
おいし～～～
続いては祝井形寿司枡の中に色々なものがちょっとずつ
ヨーグルトのクレーム・ダンジュ アプリコットソース添え
ショートケーキはケーキカットの時のものでしょうか・・・
そしてこのプレートうちにあるのと同じかな・・・
温かな雰囲気の中、どれもみなおいしくいただくことができ
幸せな時間でした
また、１８年前の自分の結婚式のことを思い出したりして～
私たちの時には和食・洋食両方のメニューを用意し
招待状と共にメニュー表を入れ、
和洋どちらかお好きな方をゲストにお選びいただいて
それをお出しする、というスタイルをとりました
確か・・・ちょうど半々ずつくらいでオーダーがあったように記憶しています
ご夫婦で来られた方々は両方を選んで分け合っていたかもしれませんね
私は学生の時、結婚式場でバイトをしていたのですが
その頃はバブルの時代で、天井につきそうな位のケーキが置かれ
それにナイフを入れる、というのが２人でする最初の共同作業
衣装も白無垢、色打掛、色ドレス、ウェディングドレスと
４種着るのが主流でした
バイトしながら、いろいろな披露宴を見てきたので
それらも参考にしながら、計画していったことを懐かしく思います
今は、退職後にお友達の花屋さんとコラボして
披露宴会場のテーブルコーデをプロデュースできたらな～
と妄想中ですが、６０歳過ぎの人の提案じゃあ、
ちょっと鮮度が落ちるかしらね
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