メルボルンからエレガントな見た目に優しいテイストのスィーツを皆様にお届けしています。Kazumi's Sweets n Treats の和美ロタペルです
おはようございます！
先週末で全てのクリスマスオーダーの生産が終わり、後は納品を済ませたら、完全に残りの3週間はホリデー
さて、本日のお題↑
Kazumi’s Sweets n Treats では、乳化剤や保存料などの食品添加物、人工着色料、フレーバー（人工調味料）は一切使っておりません。
そして、卵はフリーランジ（平飼い）のものを使用しています。
これらのポリシーのもと、全てハンドメイドで生産しています。
例えば、こちらの手のひらサイズのジンジャーブレッドマン（45g）
デコレーションに使用しているチョコもアイシングカラーもナチュラルカラーのものを使用しています。私がお客様に直接販売している価格は$３.5
デコレーションに使用しているチョコもアイシングカラーもナチュラルカラーのものを使用しています。私がお客様に直接販売している価格は$３.5注）カフェなどで販売する場合は、カフェで販売価格を設定されますので、変わってきます。
一方、オーストラリア大手スーパーなどが販売している大量生産の商品は同じくらいのサイズでも１枚💲1.50で購入できます
３枚セットで💲3.5
この感覚でみると「同じ価格で１枚しか買えないKazumi’s Sweets n Treats のジンジャーブレッドは高い」と感じる方もいらっしゃるかも知れません
では、原材料を見てみますと〜
220、321などの酸化防止剤や保存料、人工着色など、ふんだんに食品添加物が使われていますね
これら食品添加物を使用する事により、何ヶ月も前からラインで大量に生産されているものだと思われます。
ハンドメイドで人工保存料など使用していないものより断然日持ちも長いです。
スーパーでは3枚購入出来るところ、1枚しか購入できないですが、添加物のことだけでなくテイストも自然な甘さや優しい味わいを楽しんで頂けると、ここは自信を持って言わせて下さい
どちらが良い悪いではなく、チョイスなんだなぁと思います
お洋服やホリデーなどにお金をかける方もいれば、日々の自分の身体に入るもの、食品や洗剤、スキンケア、ヘアケアは少し高くても身体に良いものを選ぶという方。
毎日ガチガチに原材料を気にして食事をするのも逆にストレスで身体に良くないと思いますが、出来る範囲でなるべく負担が少ないものを摂取していきたい、そして、お客様にもそういう商品をお届けしていきたいと思います
久しぶりに週末、主人といつものお山までブッシュウォーキングに行きました
気持ちよかった
