孟宗竹セミナー
演題：「孟宗竹に秘められた凄い力について」
講師：日 下 英 元 先生（㈱ＭＢＣ代表取締役社長、
作家、経営コンサルタント）
日時：２０１１年５月１６日（月）
１３時３０分～１６時３０分
場所：メルパルク京都 ６階 会議室３
日下英元（ペンネーム、山木育）先生は、
東京大学在学中、デフレ経済を乗り切った江戸時代の
「三大改革」に注目、ところが文献を読もうとしたら、
読めない。
『本草学』を読んでいると、その中に
「竹は癇癪（かんしゃく）と癰脹（ようちょう）に効く」
（現代語に約すと癇癪はストレス、癰脹は癌という意味に解釈）
というくだりから、意外性を感じて竹にのめりこんで約４０年。
孟宗竹の成長力はすごく、１日に１ｍ以上伸びるが、
ある時突然成長が止まって、同時に横にも太くならなくなります。
竹の驚異的な成長力が突然止まる
（成長抑制ホルモン、アブシジン酸の働き）というところに注目。
成長というのは酸化作用であり、行きつくところは老化。
それに対して成長の抑制は、還元作用です。
竹エキスを料理に使うと味がよくなる。
また、開発したエキスを飲んでいると眼鏡が要らなくなった
（還元作用＝若返り）そうです。
細胞分裂を促すサイトカイニン、細胞を修復するジベレリン
（細胞のひずみがなく、竹はまっすぐに成長する）など、
他の植物にない成分が含まれています。