千切り大根炒め

千切り大根を水にさらし食べやすく切っておきます、鍋にごま油を指揮、うすあげと水を切った千切り大根を炒め出汁を入れ、砂糖醤油で味付けし、千切りした、ピーマンを入れ、出来上がりです、