自家製パンチェッタ(ベーコン)製作5分くらいで付け込み完了。仕上がるまでには、単純に時間がかかる。買うのと価格は変わらないのに、毎回なんで作ってんねんやろと思いながら、何年も作ってます。一切量らず、すべて目分量。レシピを聞かれて困ることがしばしば。今回も無事成功を祈ります。