【内容】
2021/2/26にプレスリリースで発表された内容を取り上げます。
合同会社西友（東京都北区、社長兼最高経営責任者 リオネル・デスクリー、以下西友）と
LEAFRU株式会社（東京都中央区、代表者 湯川 敦之、以下 LEAFRU）は、
西友大森店（東京都品川区）に西友では都内初となる
「店内植物工場」を開設、3月5日より水耕栽培レタスの販売を
開始いたします。
【LEAFRU株式会社とはどのような会社か】
東京銀座に本社を構える新進気鋭の農産物の栽培、
加工販売に特化した会社
(親会社)
“プランツラボラトリー株式会社”
事業内容：屋内栽培の研究開発や資材等の販売
(グループ会社)
“鉄道高架下農場株式会社”
海にプラスチックの製品が廃棄されて汚染されている問題に
着目し生分解素材の導入を行い、環境に良い素材を使用
することで社会的貢献を果たしていこうという
姿勢も素晴らしい会社と感じます。
【西友としてのメリット】
・物珍しさに来店客が増えること
・お店内で栽培したものを提供できるので、輸送コスト等の
コストカットを実現できる。
・新鮮な食材を調達できること
・敷地の有効活用に期待できる
【LEAFRU株式会社のメリット】
・大手スーパーに導入することで認知度が上がる
・共同で植物工場を運営しているので親会社との
シナジー(プランツラボラトリー株式会社)も生まれている。
・提携しているスーパーが複数店舗を持っているので、
将来的な広がりも期待できる
【両社のシナジー効果】
・話題作りになる。(両社のブランディングにつながる)
・強みの相乗効果につながる。
(比較的広い販売空間を持つスーパーと空間を有効活用している術を持っている会社)
・今までになり客層の獲得につながる。
・天候気候に左右されず収穫できるので、
季節変動の影響がないビジネスモデル
【クリエイターの考察】
相互補完しているビジネスが面白いと感じました。
2020年の日本の食料自給率が38%となっており、
アメリカやフランスといった諸外国と比べると低く、
食糧危機になった時に食料が高騰する危険性があります。
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/013.html
そういった課題をどうしていくかを考えて実践している会社は
日本にはあまりないと感じます。
その課題に対してどのような最適解を出していくのか。
今回取り上げた会社は東京大学と共同研究を行っています。
現在はレタスに特化した形ですが、他の野菜や肉や魚を
培養していける技術を研究していく必要があると思います。
今後は学術、法人、国、海外法人と自社の業種の垣根を
越えていかないと生き残れない時代に来ていると思います。
特許等も大切なことですが、それよりも人が持続的に生きて
いく上でも連携をしていくことでより質の高い
オープンイノベーションを起こすことができ、しいては
世の中の課題解決につなげることが出来ると思います。
例えば、花王が2019年4月に発売した洗濯洗剤の
「アタックZERO」は同社が独自で開発した「バイオIOS」と
いう界面活性剤を使い、最高の洗浄力と謳い
売り出している。この「バイオIOS」は花王が2018年に
公開した技術で様々な学術機関や会社に対して社会の
課題解決に使用してほしいという狙いがある。
技術というのは同じ分野に限らず、他の分野でも
多様化できますし、多様化した中でまた新たな技術革新が
生まれていくと思います。
その繰り返しが重要だと思います。
別視点では社会課題を解決するための
技術革新になるので、会社は利益を生み出すことも
重要ですが、社会貢献することで世の中を
良くしていけると思いますし、消費者や顧客を味方に
つくことが出来ます。
今後そのような会社が続々と出てくれることを切に
願っております。