「手作り」

昨日の夕刻、用事があって久しぶりに伯母のところへ出掛けた。
もう80歳を過ぎているのだが元気である。　私が来るというので、私の好物を作って待っていてくれた。

赤飯、紅しょうが、里芋の煮物などなど。
昔の人にとっては当たり前なのだろうが、赤飯や紅しょうがを自宅で 「手作り」 なんて最近とんとご無沙汰だったから、妙に新鮮に感じた。　もちろん美味しい

私があまりにバクバクと食べていたものだから、帰るときに 『持っていきなさい』 と折り詰めにしてくれた。



そういえば昨日は “酉の市” だった。　浅草や新宿の花園神社はきっと夜通し盛り上がっているのだろう、熊手を抱えた老若男女で・・・　帰りがけに新宿でも寄ればよかったと思っても後の祭りである

今年の “酉の市” はあと1回。 11月20日の “二の酉” までだ。

★本日の1曲・・・Mishelle feat Randi 「Only You」

「誕生日」

祝ってもらう歳でもないのですが・・・お花をいただきました



やっぱり嬉しいです

★本日の1曲・・・Dee Dee 「Forever」

「応援」

ついにオリンピックが始まりました。

ロンドンとの時差が８時間だから、TV 見ながら 「応援」 となれば必然的に寝不足の日々が続くわけです。　暑い日々が続くなかでの寝不足は正直しんどいですが、せめてモチベーションをあげるためにも watch TV のときの、酒の肴は重要ですね～



これ↑は “なでしこジャパン” VS スウェーデンの時。　日頃、焼き鳥を買って自宅に持ち帰ることなどしないのですが、なんとなく外呑みを演出したくてチャレンジしてみました。　もう１品は枝豆。

そういえば、オリンピック選手を支えるスポンサーも、この時期いろいろな企画を出してくる。
下の写真は、日清食品の金メダルに掛けた “ゴールド” 商品のラインナップ。



どん兵衛の “金の鶏だし塩うどん” 、CUP NOODLE の “金のゴマ入りチキンソルト味” 、日清焼そば U.F.O. の “金のオイルのオイスター塩味” の３種類がスーパーに売っていたので、おもわず買ってしまいました

今夜は男子サッカーの２戦目。　VS モロッコです。　今日は夕方早々に寿司の出前で晩御飯を済ませてしまったのだが、そんな中、タモリがピーマンの美味しい食べ方ということで話していたレシピがクックパッドに載っていたので、作ってみた。

ピーマンに軽く焦げ目がつくくらい油で炒めたら、醤油・酒・みりん・出汁でしなっとするまで煮るだけ。　最後に鰹節を振り掛けるのだが、無くても美味しい

サントリー “角” を WILKINSON の炭酸で割ったハイボールで。



ちなみに男子サッカーは後半２０分を過ぎたが、モロッコ相手にまだ 0 対 0 だ。　頑張れニッポン

★本日の1曲・・・初音ミク 「裏表ラバーズ」
この曲の題名、言い得て妙です。　是非、ご賞味あれ

「無性に」

だいぶ久々のアップです

夜中だというのに 「無性に」 炒飯が食べたくなって・・・　作り置きの肉味噌に、コーン、人参、グリーンピースを使ってささっと完成。　スープは朝食用に作っておいた油揚げと豆腐の味噌汁があったので、それで我慢する。



早速、CS で FOX TV の “CASTLE” を見ながら食す。　このドラマの、主人公キャッスル（男・作家）とベケット（女・刑事）が見せるウブな駆け引きが気に入っている。

しかし・・・　夜食にしてはヘビーな量を作ってしまったかも　やっぱ中華スープを作ればよかった。

★本日の1曲・・・Studio Killers 「Ode To The Bouncer」

「まな板」

最近、100均で買って盛り上がったものをひとつ。



それはビニール？製の 「まな板」 カバー？というもの

普段から愛用している 「まな板」 は木製 （モノを切るときの包丁が当たる感覚は木製が最高～） なんだけど、そうはいっても肉とか魚とかを切った後の木製の 「まな板」 の手入れって大変だなあと思っていて、ついに買ってしまった次第です。

やっぱり、この時期は食中毒とか心配だし、「まな板」 の手入れも楽をしたいしね～　便利です。

★本日の1曲・・・Inna 「Ok」

「７月」

今日から 「７月」。　つまり、今年も１年の半分が終わってしまったわけである。　月日の経つのは早い。

早いといえば先日、俳優の地井武男さんが70歳という若さで亡くなられた。　彼が TV朝日の番組 “ちい散歩” で見せてくれた、肩肘張らずに人との出会いや絆を大切にする生き方は、常々見習いたいものだと感じていた。　ご冥福を祈るばかりである。

晩飯の準備に取り掛かる。
まずは、ポーク･ソテー（アスパラ添え）。　バジルと醤油をちょこっと隠し味に。



続いて、玉葱の炒り煮を肉味噌と卵でそぼろ風に。



これは酒の肴に良し、白飯にのせて良し。
写真を撮り忘れたが、あとは枝豆を茹でて晩飯スタート。

こうして今日も一日が過ぎていく。　明日になれば 「７月」 と２日だ。

★本日の１曲・・・Animal X 「Doar tu si eu」

「おいなりさん」

昼過ぎに起床。　明け方まで “朝まで生テレビ” を見ながら一杯やっていたので、若干の二日酔いである
天気は最高・・・というか暑そうなので外出する気にもなれず、部屋でダラダラ。

腹が空いてきたので、この前は断念した 「おいなりさん」 を作ることに。

酢飯と煮含めたおあげを用意。　酢飯には炒り胡麻を（写真のあとにきざみ海苔も）混ぜました。



おあげを破らないように、手がベトベトになりながら酢飯を詰めて完成



冷蔵庫で軽～く冷やしてからパクリ。　美味い　紅しょうが無いのが悔やまれる～

「A Ninja Love Story」 ←↓面白いショート・アニメを見つけました。　男の恋心って切ない～



★本日の1曲・・・DJ Project & Deepside Deejays 「Over And Over Again」

「小鉢七品」

週末・・・昨日の夜中から今日にかけて、暇に飽かして手軽にできる酒の肴をと作り始めてみたら・・・結局「小鉢七品」が完成。



☆胡瓜とワカメの酢の物＆高野豆腐の含め煮☆
輪切りにして塩揉みした胡瓜とワカメは酢・砂糖・醤油で和え、高野豆腐は水で戻して賽の目に切って出汁・醤油・みりん・酒・砂糖で含め煮にする。（最後に胡麻をかける）

☆ツナと大根の煮物☆
イチョウ切りして下茹でした大根に、ツナ缶・醤油・酒・みりん・砂糖を加えて煮る。

☆ポテトサラダ☆
茹でて潰したじゃがいもに、スライス玉葱・賽の目切りして炒めたベーコン・粗みじんにしたゆで卵を加えて混ぜ合わせ、醤油・黒胡椒・マヨネーズ・乾燥バジルで味を調える。

☆ささみと梅の酢の物☆
酒蒸ししたささみをほぐして出汁に漬けておき、食べる直前に酢・砂糖・塩に細かくした梅肉を合わせたものと刻み海苔をかける。

☆胡瓜わさび漬け☆
乱切りした胡瓜にタップリの砂糖とほどほどの塩をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせ、翌日に出た水もそのままにわさびを混ぜ込み、更に一時間ほど寝かす。これは予想以上に美味しい。COOKPADからのパクリなので、砂糖と塩の分量はそちら（レシピID :1481061）を見てください。

☆いなり寿司のお揚げ☆
ご存知、油揚げを出汁・醤油・みりん・砂糖で煮るだけ。

☆塩ダレ煮たまご☆
サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープに、鶏がらスープの素・塩・にんにく・しょうが・長葱の青い部分を加えた塩ダレで煮る。塩ラーメンの粉末スープを使うアイディアはオリジナル。

いなり寿司のお揚げと塩ダレ煮たまごは、そうめんの付け合せに使用。

☆厚揚げとキャベツのピリ辛味噌煮☆
色紙切りの厚揚げ・ザク切りキャベツ・豚挽肉・みじん切り玉葱を豆板醤で炒めたら、鶏がらスープ・味噌を加えて煮る。

小鉢でもこれだけあると結構お腹がいっぱいになる。

★本日の1曲・・・Alexandra Stan 「Lemonade」

「紫陽花」

“「紫陽花」も 梅雨の合間の 甲羅干し”



とりあえず、雨が止んでよかった。　二日酔いから復活、野菜とツナを使ったペペロンチーノで遅い昼食を。



食後は TV 観ながらダラダラ・ごろごろと。　あ～、でも、トイレット・ペーパーを買いに行かないとなあ・・・

余談だが、JONTE' MOANING（ジョンテ モーニング）と自分の誕生日が一緒だったことを、さっき偶然に知る。　なんだろう、この微妙な感じは

★本日の2曲目・・・Samim 「Heater」

「奇跡」

昨日・・・そう、土曜日の早朝４時。　深酒して帰宅の途に・・・のはずだったのだが、何故かふと、ず～っと気になっていたことを思い出してしまい・・・

一年ぶりくらいだろうか・・・、西麻布の、かつて通っていた “店” があったところがどうなっているのか確認してみようと思って訪れてみたのだが・・・、そこには新しい “店” ができていた。

“そうだよなあ。　当然のことだよなあ。” と時の移り変わりを目の当たりにして少し戸惑いながらも、何かに誘われるように店内へ。

“ ・・・ ”、びっくりである　そこには、昔のままの、あの “店” があるではないか。　内装が殆ど変わっていない　まさに 「奇跡」 だった



心の中に沸き起こったプチ感動をなんとか押し殺しながらジン･トニックをオーダーし、マスターと暫し話しを。

歳の頃は私と同じか少し上ぐらいだろうか。　昨年の10月にこの店を開いたそうだ。　この場所（店）の歴史や過去のオーナーのことも知っておられて、“これほど完成度の高いものをいじる必要はほとんど無かった” と語るマスターの表情に、キャリアの深さはもちろんのこと、自分と同じ感性を感じた。

“店というものは人によって生かされるものなのだなあ” “真面目にまたこの店と付き合ってみるか”と思いながら、ジン･トニックを飲み干して、改めて帰宅の途についたのであった。

★本日の1曲・・・Sting - 「It's Probably Me」 feat. Eric Clapton