初の出会いだと思う「ニワゼキショウ」。かわいい花形に紫色のワンポイントが魅力的だ。花言葉は「豊かな感情」。インド料理に続くものを検索すると、韓国、ベトナム、チベット、台湾料理などがヒットした。これほど多くの食文化を簡単に味わえるとは、日本とは、とても平和で豊かな国だと思うね。★アヤメ科ニワゼキショウ属