いざオープンするとなると簡単だと思っていたことに意外とつまづいたりするものですが、そのひとつに多いのがシフトの作成の仕方です。
これは以前ブログで紹介させていただきましたが再度書かせていただきます。
質問を頂いたときに、では今はどのように作っていますか？と伺うとただただネイリストに休み希望をきいて作っている、、、と言うケースがほとんです。
かといって私もそんなに複雑なことをしているわけではありません。
① その月の目標売り上げを決める
② 人件費率を決める
③ ネイリストの休み希望聞く
人件費率ですが、これは売上げの約40％位が妥当だと思います。
これに店長手当てや交通費、雇用保険などが入っても45%くらいが業界の相場と言われています。
ネイリストの休み希望ももちろんとりますし、希望を通してあげたいという気持ちはありますが、よっぽど重要な場合は別として、あくまでも希望であるということが理解してもらうべきです。
連休などが欲しい場合はなるべく早くアドバイザーや店長、まわりのネイリストに伝えてもらうようにするなどやはりそこはコミュニケーションが大事になってきます。
ただ、店長が作成したシフトは必ずしっかり売上げ目標に見合う人件費率になっているかをチェックすることも大切です。
ざっくりと書いてしまいましたが、ブログではなかなかすべてお伝えするのは難しいのでここがわからない、、、ということがあればお気軽に相談やセミナーにお越しください
──◆◇ 開業セミナーのお知らせ ◆◇──
前回の開業セミナーは1週間で満席になってしまいまして
問い合わせも多く
この度また開催させて頂く事になりました
また関西方面でも行う事になりましたので興味ある方は是非お待ちしております
今回のセミナーは以前に比べ最新の情報もかなり入っています
最新のマイネイル4店舗の売上推移なども詳しく説明させて頂きます
このような方にオススメです
・独立を考えている方(ネイリスト含め)
・店舗を増やしたいと思っているオーナー様
・副業を考えている方
・サロンの現場から外れて経営をしたいオーナー様
等々具体的に4店舗をどのように運営しているのか？
お話ししたいと思います
《セミナー内容》
何故今ネイルサロンなのか？
マイネイル4店舗 の収益
ネイルサロンの固定費 （マイネイル参考）
今お勧めのネイルサロン出店地域
出店するためのマーケティング方法
ネイリストの求人情報とその現状
ネイルサロンの初期費用について
ネイルサロンの宣伝媒体の活用法について
オーナー不在でも利益を出せる仕組みを作る方法
このセミナーでネイルサロンのオーナーはどのようなものなのか？
そしてそれをどのように実際にやっていけばいいのか？
ネイルyサロンはどのくらい収益があるのか？
などわかるセミナーになっております
今までは20名程でやっておりましたが
今回から具体的にご説明したいので少人数で行いたいと思います
《ネイルサロン 開業セミナー》
【関東エリア】
日時 10月31日 10:00～12:00
会場 京橋プラザ 第4会議室 http://chuo7kuminkan.com/about/kyobashi-p.html
参加費 5400円(税込)
定員 5名 （残席4名）
【関西エリア】
日時 11月25日 10:00～12:00
会場 大阪市中央公会堂 第7会議室 http://osaka-chuokokaido.jp/
参加費 5400円(税込)
定員 7名 （残席4名）
参加ご希望の方はこちらのアドレス→ k.nakamura@fromfareast.info
名前と開業セミナー参加と記入の上ご連絡下さい
振込先等ご案内させて頂きます
（※48時間以内に返信が無い場合お手数ですが再度ご連絡下さい）
尚先着順となりますので定員になりましたらご了承下さい
以前の開業セミナーです
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ネイルサロン 開業セミナー（大阪）
ネイルサロン 開業セミナー（東京）
昨年からスタートした開業セミナーですが参加された方も200名以上になり
本当に感謝しております
↓
マイネイルではネイリストの募集もしています
詳しくはこちらまで k.nakamura@fromfareast.info
お待ちしております！！
月に一度は全店休業にしてみんなでチップ作成や
先輩ネイリストからの技術指導など研修システムはとても充実しております
定期的に飲み会もやっております！！
ご連絡お待ちしております
詳しくは
マイネイル 求人募集と記載して頂きこちらのアドレスにてご連絡下さい
お待ちしております
↓
k.nakamura@fromfareast.info