楽天市場

 

こんにちは!年間300種類、1,000杯のコーヒーを飲む、
スタバ歴20年以上、カルディマニア、日本一チェーン店のコーヒーを飲んでいる、

ーヒーソムリエKazuです。

 

今回は、2026年に入り、東京都中央区にある「EPEIOS JAPAN」本社への取材が実現。

エペイオスさんといえば、

2026年2月1日(日)朝7:30〜放送「がっちりマンデー !! 」の『儲かる一芸家電』で

紹介された「OKare!|音波電動歯ブラシET003」が大ヒット商品となっています。

 

関連記事

エペイオスの電動歯ブラシが「がっちりマンデー」で紹介!

 

 

 

 

 

その他にも、電気ケトルが人気なのはご存知でしょうか?

あの第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン・井崎英典氏

も推奨する電気ケトルです。エペイオスのさまざまな商品について

監修もされています。

 

 

今回は電気ケトルやコーヒースケールなど、今話題のコーヒーアイテム

についてお伺いしてきました。

 

 

EPEIOS JAPAN 本社

 

 

念願のエペイオス ジャパン本社に到着。スタイリッシュなロゴが

輝き、たくさんの電気ケトルやスマートコーヒーメーカー、ノンフライオーブン

などがずらりと並んでいます。

あの大人気電動歯ブラシも飾られていました。

 

 

 

 取材の様子

 

取材では、エペイオスとはどのような会社なのか、どのような

ことを目指しているのか、どんな製品を扱っているのかなど、

具体的に教えていただきながら、新商品についてもお伝え

いただきました。

中には、エルメスを始めとしたファッションハイブランドとの

コラボ製品も手掛けてきた、

ブノワ・ピエールエミリー氏、ダミアン・オー シュリバン氏

とコラボした製品も取り扱っています。

たとえば、スマートコーヒーメーカー「Mocca」

もそのうちの1つです。

 

 

 

 

 

新コーヒースケール

 

 

新スケールは「抽出の再現性」をテーマに、

シリーズ初となる「多投式ハンドドリップガイド」や

「超高精度計量(0.05g単位)」、

ハンドドリップデータを記録する「アプリ機能搭載」といった、

これまでにない機能の搭載や従来機能の性能向上によって、

ハンドドリップを上達させたいユーザーのスキルアップをサポートする

というものです。

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 ドリップケトル(ORIGINAL・LITEの違い)

 

ドリップケトルは、累計販売台数10万台突破のベストセラーであり、

エペイオスさんの看板商品の1つ。この日も違いなどを

代表取締役社長から直接、丁寧に教えていただきました。

主な特長は以下のとおり。

・ドリップ時間の把握に便利なカウントアップタイマー(最長10分)、摂氏・華氏切替、最大1時間の保温機能も搭載。

・ハンドドリップ時の湯量やドリップ先をコントロールしやすい Goose Neck ノズル

・ハンドルグリップを好みやスタイルに合わせて付け替え可能(ラバー/メタル)

・ベース部には排水用のポートも備えたことで、万一吹きこぼれた際にも安全

加熱により色彩が変化するものや1℃~0.5℃単位での温度調節が可能など、

機能性とデザイン性を兼ね備えた人気商品となっています。

 

 

 

代表取締役社長、この度は独自取材ありがとうございました!

 

おうち習い事アプリ「ミルーム」新講座でも使用

 

 

私、おうち習い事アプリ「ミルーム」で

コーヒーの講師をさせていただいております。

エペイオスさんのコーヒーアイテムを愛用させていただいてまして、

新たな講座でも使用しています。

 

 

 

 

少し告知ですが、下記のリンクから新講座を申し込みいただきますと、

入会金、事務手数料が無料になります。

入会金、事務手数料が無料になるリンクはこちらです↓

 

おうち習い事アプリ「ミルーム」新講座の申し込みはこちら

 

 

ぜひぜひこの機会に、楽しく、気軽に学べるコーヒー講座も

よろしくお願いいたします。コーヒーソムリエKazu

 

 

 

 

楽天市場

 

 

こんにちは!年間300種類、1,000杯のコーヒーを飲む、
スタバ歴20年以上、カルディマニア、日本一チェーン店のコーヒーを飲んでいる、

ーヒーソムリエKazuです。

 

 

 

スターバックス® アイスコーヒー ブレンド

 

 

公式サイトによると、ラウンシュガーやミルクチョコレートを思わせる香ばしさや甘み、

後味のすっきりさが心地よいバランスのとれた味わいのコーヒーとのこと。

 

 

250g:1,980円(税込)

※100g~購入できます。

※ブリュードコーヒーでも登場する場合あり。

 

 

スターバックス® アイスコーヒー ブレンド​​​​​​​の特徴

 

シングルオリジン/ブレンド:ブレンド
生産地:ラテンアメリカ(ブラジル、コロンビア、その他)
加工方法:洗式/乾燥式
相性のよいフレーバー:キャラメル、ミルクチョコレート、ピーナッツバター

 

 

 今回のレシピ

 

コーヒー豆:1杯11g(お好みで調節してください)

粒度:中細挽き(グラニュー糖のような細かさ)

お湯の量:約160ml〜180ml

(お好みで調節してください・今回は160ml)

お湯の温度:沸騰してから20〜30秒経過した90度前後(お好みで調節してください)

ドリッパー:クレバーコーヒードリッパーSサイズ

 

 

 クレバーコーヒードリッパー(Clever Coffee Dripper)とは?

 

 

クレバーコーヒードリッパー(Clever Coffee Dripper)は、

台湾発のコーヒードリッパーであり、台形型の「浸漬式」で抽出する器具となります。

 

2009年に誕生し、本体の素材はPCTG樹脂、いわゆるトライタンです。

 

クレバーコーヒードリッパーは台形用のペーパーフィルターを使用します。

 

 

 

 クレバーコーヒードリッパーの抽出方法

 

 

・2~4または1~4の台形ペーパーフィルターを用意

・互い違いに折ってクレバードリッパーにセッティング

・コーヒー粉を入れる

・お湯を注ぐ

・3分待って完成(浸漬の時間はお好みで調節可能)

 

 

 

 

 

フタ付きなのでお好みで閉じてください。

3分を経過したとこで、クレバードリッパーを

サーバーにのせます。
そうすると、二重構造の内側にある弁が開き、

コーヒーが勝手に落ちていきます。

約40~45程度で落ちたところで完成。

 

 

 

 

 

「スターバックス® アイスコーヒー ブレンド」​​​​​​​テイスティング

 

 

ミルクチョコレートのようなやわらかな苦味とナッツを思わせる香ばしい味わいのブレンド。

 

酸味は控えめですが、温度が下がるとメープルシロップを感じさせる甘味もあり、後

味はスッキリ。

ほどよいコクのある、バランスのとれた味わいに仕上がり、

ホットで飲んでも美味しいです!

 

2025年版「スターバックス® アイスコーヒー ブレンド」では、

若干、シトラス感とみずみずしい口当たりが印象的でしたが、

今年はナッツやチョコレートフレーバーが全面に出ており、

ネルドリップやリネンフィルターで抽出するのもありかなと思いました。
 

クレバーコーヒードリッパーで抽出すると、全体的にクリアでありながら

まろやかな味わいを楽しめます。

お好みに応じてコーヒー豆とお湯の割合を調節するのも良いでしょう。

(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味:★★★
酸味:★★
甘味:★★★
コク:★★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

楽天市場

 

 

こんにちは!年間300種類、1,000杯のコーヒーを飲む、
スタバ歴20年以上、カルディマニア、日本一チェーン店のコーヒーを飲んでいる、

ーヒーソムリエKazuです。

 

 

Yahoo!ニュース エキスパートで記事を執筆しておりますが、

LINE公式アカウントでもその記事をダイジェスト配信しています。

 

 

私の記事はLINEとの相性も良く、おかげさまで

LINE公式登録者数19万人を超えています。

 

 

みんながみんなYahoo!ニュースエキスパートからLINE公式で

配信しているわけじゃないので、こちらは今後もよりがんばって

いきたいです。

 

特に変わったことはしていないのですが、

話題の商品を中心にご紹介しています。

 

LINE公式から「コーヒーソムリエKazu」で出て

くると思います。

 

ライブトーク機能もあり、不定期で開催しているのですが、

需要があれば、またやりたいと思います。

 

引き続きよろしくお願いします♪