　仕事に行く途中、日替わりの臨時店舗がよく出ている場所を通ります。今日は何かおしゃれなボトルが並んでいる店が出ていました。ワインかなスピリッツかな…と思いながら見ていると、なんと日本酒！午後6時から午前5時までの「時間」をコンセプトにした日本酒で、月桂冠の澪のようなスパークリング日本酒から純米大吟醸まで様々ありました。お店の人によると、午後6時ぐらいだと乾杯の時間だから「ロクジ」は乾杯にちょうどよさそうな軽くて飲み口のいい日本酒、「イチジ」は真夜中にひとりでゆったりと楽しむようなコクのある日本酒、といったように、その時間帯に伴うイメージをコンセプトにして作ったのだそう。

　「試飲もできますよ！」と言われましたが、いくらお酒に強いとはいっても朝から出勤前に飲むのもなぁという事でお断りしておきました。

　で、ちゃっかり帰りに立ち寄って買って帰りました(笑)　テイスティング用の、ミニボトル12本セット。めっちゃ重かった…。

　まだ数種類しか味見していませんが、米麹(こめこうじ) の香りがよく、甘酒のような飲み口の物が多いです。でも甘すぎません。12本の中には独特な香りの物もいくつかあり、かなり味わいが違うのでフルで楽しめそうです。

興味があったらＵＲＬ貼っておくので、どうぞ。

ABOUT – HINEMOS｜その時の、そばに。

　Today, on my way to office, I found a market shop which sells Nihon-shu, Japanese Sake. Bottles seem very fashonable, and the concept of this shop was so interesting, so I went back to this shop after my work.

　I bought 12 small bottles, and each bottles represent the images of "time" from 6pm to 5 am.

　To be honest, I used to believe that Nihon-shu with fashonable bottle is interesting but not so much "Nihon-shu". However, these Nihon-shu is very Nihon-shu, like can enjoy rice-kouji flavor and doesn't have any unnatural sweetness.

　We can enjoy 12 different Nihon-shu in HINEMOS. Some of them are fizzy, some of them have unique aromas, and some of them are very Nihon-shu.

　I will definitely enjoy these 12 bottles with my hasband!

　甘口… sweet

　辛口… dry

　スパークリング／発泡… fizzy

「時間」がテーマの日本酒・HINEMOS