アボカドキッシュ

久しぶりにキッシュを焼きました。

パートブリゼは強力粉、薄力粉半々で練り上げました。
少し涼しくなってきたので、バター多めの生地でも楽になってきましたね。










アパレイユは、アボカド、玉葱、ツナのお野菜系。






半年前に購入してた小さめのギザマンケ型。
全然使ってなくてやっとデビューできました。


おふたり様だからこれぐらいが丁度いいサイズだね(^O^)