旦那さんの両親と４人で私の退職祝いってことでリーガロイヤルで中華を
堪能してきました。
今回は１０畳ほどある個室をお願いしてしっぽり美味しい中華をいただきました。
窓から広島城が見えたよ。夜景がキレイ（‐＾▽＾‐）
今回は１０５００円のコース。
贅沢だわーーー。
これは前菜。中華チックな前菜ですね。
初っぱなから味が濃いです。
紹興酒。
とっても可愛い小瓶でやってきた。
グラスもミニサイズ。なのに２０００円!!!
どうなってんの??? 庶民には理解不明。
これ、すごく感動した逸品。ゴールドの球体の正体は。。。
フカヒレスープにフォアグラのムースが。
スープ、あっさりというよりもお肉の風味がしてしっかり目のテイスト。
フォアグラのムース、すっごく美味！
黄ニラと大海老のあっさり炒め。
当たり前に海老がプリプリ。 お味もシンプル。
しっとり餡。
トラフグの揚げ物。
いつも思うことなんだけどフグって鶏肉と似てる。
食感や歯ごたえはしっかり。
香味ソースの爽やかな酸味がフグに合ってます。
柔らかアワビの姿煮。
アワビ、言わずと知れた貝の王様。
中華の餡がたっぷりで美味しかった。このアワビの風味がしっかりきいた
餡をご飯かけて食べたかった。
牛フィレ肉。
中華料理ってフィレ肉にもしっかり火を通しちゃう。
お肉よりもやスパイスや辛味が勝っちゃうんだよねーー。
まあ、美味しいのは美味しいんだけど(^_^)v
上海蟹味噌入りの麺だよーー！
卵が練り込んである中華風のラーメンらしい。
蟹味噌の香味が満載((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
美味しい。とにかく美味しい。贅沢な麺だな。
デザートのマンゴープリンのココナッツソース。
ココナッツソースってちょっとクセがありすぎてキツいなってイメージだったんだけど
これは、ミルクがたっぷりのソースで実に後引く旨さでした。
上品な甘さで締めくくりのデザートとしては絶対的合格点のスウィーツでした。
とっても贅沢なコースでした。
満足。父上様、母上様、ごちそうさまでした。
これからも毎日暇なんで連れていってくださーーーい(ﾉ´▽｀)ﾉ