大阪東淀川区上新庄で家庭料理教室をしています
中野佳代子です。
ブログを書こうと思っているうちに2023年に
なってしまいました。
今年も宜しくお願いします🤗
昨年12月のおせち料理
2023年のお正月飾り
今年の干支はウサギ。
たくさんウサギさん作りました♪
2023年1月のお料理教室
写真ばかり載せました( ◠‿◠ )
2月のメニュー
茶和蒸し、よだれ鶏、みかんの蒸しパン
きつねの形のいなり寿司、みそスープ
の5品です。
今年はもう少しマメにブログを書くつもりです。
宜しくお願いします🤗
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大阪東淀川区上新庄で楽らく薬膳家庭料理教室を開催しています
中野佳代子です。
気がつけば２ヶ月も投稿してないのでびっくりしてます。
7月は通常のお料理教室と米粉のしょくパン作りを1日開催
8月は通常のお料理教室と糠漬け講習を２日間開催しました。
◎食パン講習の時はバジルのパスタ・サンドイッチ・カボチャのスープのランチ付き
◎糠漬け講習の時はご馳走そうめん・鶏肉と牛蒡入りのおにぎり・セロリやきゅうりやナスの糠漬けのランチ付き
通常のお料理教室ではないのでランチは全て朝から準備して仕上げています。
通常のお料理教室も全ての日程満席での開催でした。
9月のお料理教室の日程とメニュー
日程
9月12日（月）
9月14日（木）
9月20日（火）
9月22日（木）
メニュー
肉じゃがの梅しょうが煮
冬瓜とわかめのスープ
きゅうりのしょうがハチミツ漬け
青菜とナッツのサラダ
しそご飯
10月のお料理教室の日程とメニュー
1０月はシンプルなメニューですがちょっとのコツで美味しくを。です。
日程
10月3日（月）
10月6日（木）
10月19日（水）
10月27日（木）
メニュー
シンプルな巻き寿司（お一人１本づつ巻いてもらいます）
ポテトコロッケ（ちょっとしたポイントがあります）
豚汁（自家製味噌を使って具たくさんの味噌汁）
11月のご案内
21日（月）〜26日（土）の６日間手前味噌作り講習をします
（全ての日程満席になっております）
12月は恒例のおせち料理を今年も開催予定しております。
久しぶり投稿、パパパと書いてしまいました^^;
よろしくお願いします。
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大阪東淀川区上新庄で家庭料理教室をしています
中野佳代子です。
6月の楽らく薬膳家庭料理教室は終了しました。
6月は水分排出や身体の中の熱さを取り除くメニューにしました。
ゴーヤやトウモロコシ
野菜満タンの酢合わせ
麦茶の香ばしい香りのとろろご飯
ふわふわ卵のあんかけ などなど。
」
いつの間にかこんな写真を撮ってくれてました😀
6月は飾りまき寿司のご依頼をいただき京都まで出張しました。
久しぶりの飾りまき寿司はやっぱり楽しかったです。
作り終えた後の断面図で「うわー」の声！！
こちらも無事に終了でした。
7月は冬瓜やカボチャなどを使ったメニューです。
全て満席になっております。
８月は兼ねてからご希望のあったderifan一番人気のメニューの
トマトラーメンを1日のみさせていただきます。
日程
8月1日（月）
メニュー
トマトラーメン
りんごのフラン
麦茶のわらび餅
ミントティー
通常のメニューでの開催もいたします。
日程
8月18日（木）
8月24日（水）
8月25日（木）
メニュー
鶏肉とナスのあったかお蕎麦
ししとうの合わせ酢
ほうれん草の白和え
コンニュクとごぼうの味噌あえ
ミントティー
今のところ8月は若干の空きがあります。
お申し込みお待ちしています。
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