日本三大美肌の湯
嬉野温泉 萬象閣敷島
夕食です(^^)
十二の言葉(個室食事処)
個室食事処の、洗練された空間で、こだわりのお料理をいただきます。
お料理は、佐賀牛付上級会席。
・食前酒 梅酒
2人は、早速お肉焼きはじめてる～(^^)
私は、もう少し後でいただきます。
・先附
南瓜豆腐と嬉野豆乳
生雲丹、長芋、穂紫蘇、山葵醤油ジュレ、スナップエンドウ、桜海老
南瓜豆腐を山葵醤油ジュレでかためて。
・新鮮な海の幸を氷の器で
鯛、本鮪、平政沖縄のパウダー塩、手作りゆず胡椒が入った塩ポン酢、梅醤油
・強肴
佐賀牛ステーキ
新牛蒡ドレッシング、生野菜、ブロッコリー、岩塩、バルサミコソース
サラダは、生で食べてもいいし、焼いて温野菜にしてもOK。
右手前の白いのは、チーズ豆腐。
そのままでも美味しいし、鉄板に乗せて焼いても、とろとろチーズフォンデュ風になるそうです。
佐賀県の地酒で乾杯～♪
・純米 古伊万里 前
・純米 七田
となりで焼けていく佐賀牛、美味しそうね(^^)
・吸物
春の土瓶蒸し
つみれ、鶏、小海老、わらび、小松菜、木の芽
・合肴
さごし幽庵焼き、佐賀蓮根、竹の子、よもぎ豆腐、パプリカ(二種)、木ノ芽味噌
木ノ芽のいい香り♪
よもぎ豆腐とろんとろんです。
・酢の物
揚げたての茗荷と甘鯛の唐揚げ、
独活(ウド)、百合根、めかぶ、アスパラ、紫玉葱、レモン、新玉葱ソース
桜百合根(^^)
そろそろ、佐賀牛ステーキ焼いていきます～。
佐賀県唐津の岩塩と、料理長お手製バルサミコソースで。
ステーキ肉にあわせて、グラス赤ワインを注文♪
お造り用のわさびも少し♪
いい感じに焼き上がりました。
脂たっぷりですが、香ばしく柔らかく、赤身の美味しさと脂ぷるぷるです。
・小鍋 ～人気のスープ鍋～
水菜、もやし、新小芋、胡椒、あさりつみれ、蛤
稲庭うどん、若布、もみじ麩
つみれの中にあさりが隠れていました。
海鮮と野菜のお出汁がたっぷり♪
稲庭うどんも、つるっと美味しい。
・食事
じゃこ御飯、香物二種
ごはんは、佐賀県さがびより。
ちりめん山椒のじゃこが美味しくて、ふっくらご飯がすすみます～。
109の個室でした。
明日の朝食もここで。
お腹いっぱいなので、デザートはお部屋で食べていいかお聞きしてみたら、お部屋まで運んでくださるとのこと。
ありがとうございます。
・デザート
杏仁豆腐、スウィートポテト、季節の果物
ミッフィーにかこまれて、日本酒で♪
2人仕様のお部屋ですので、夕食中に１人分お布団敷いていただきました。
(お湯をはったお部屋の温泉の写真撮り忘れてしまって、HPからお借りしました。)
さすが、日本三大美肌の湯、お肌つるつるになりました✨
温泉入って、おやすみなさい(´ω｀ )zzZ