本日は、ランチでの来店です。
【ミシュランスペシャルランチコース 8,980円】
・前菜
・本日の薄造り
・本日の薄造り
・蒸し物
・本日の海鮮焼き
・焼き野菜
・国産牛鉄板焼き
・炊き込みご飯
(+料金でガーリックライス変更可能)
・国産牛鉄板焼き
・炊き込みご飯
(+料金でガーリックライス変更可能)
・漬物
・赤だし
・デザート
・爽やかレモン酎ハイで乾杯♪
・前菜
ホタルイカの酢味噌
たこの旨煮
ホタテの柚子胡椒和え
鉄板カウンターの窓からは、右の方に通天閣。
左側には、医学部の建物と、なかなか天王寺らしさ満載です。
ディナーでは、もっときれいな夜景が楽しめる空間だと思います。
・ヒラメの薄造り
あっさりした身と、脂がのった身があり、その味わいの違いも必見！
・蒸し物
あなごがトッピングされた茶碗蒸しの中には、お魚・海老などの魚介もたっぷり入っていました。
そろそろグラスワイン♪
・本日の海鮮焼き
海老・ホタテ・白身
ぷりっとした海老の存在感がすごい。
トリュフを使ったクリームソース、フルーツトマトのバルサミコ酢で。
本日のお肉は、岡山県産
・焼き野菜
パプリカ・紅芯大根・レンコン・ズッキーニ・赤レンコン
パプリカ・紅芯大根・レンコン・ズッキーニ・赤レンコン
目の前で焼いてくださるライブ感は、やっぱり最高です～。
アンデス岩塩・わさび・だし醤油
・国産牛鉄板焼き
岡山県産の交雑牛で、黒毛和牛とホルスタインのかけ合わせの牛肉。
柔らかい食感の中に、しっかりした赤身のコクと旨味があります。
・ガーリックライス
・漬物
・赤だし
パプリカの香辛料を隠し味に、たまねぎの生醤油ベースの、職人さんの技が詰まったガーリックライスです。
・デザート
ラフランスのシャーベットと、レアチーズケーキ、ラズベリーブルーベリートッピング♪
天王寺のあべのルシアスで、天王寺の景色を見ながらリーズナブルに鉄板焼きを味わえる空間は、本当にうれしい。
ディナーだとゆっくり夜景を見ながら、黒毛和牛や神戸牛をぜひ堪能していただきたい。
ランチでは、ゆっくりた味わえる魅力もありつつ、気軽さがいい感じです。
完全個室もありました。
ホテル出身のシェフの職人技を楽しみに、是非また来店したいです。
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神戸牛 乃木坂 FEU Premium 天王寺店（フー プレミアム）
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 あべのルシアス 16F-D |
神戸牛 乃木坂 FEU Premium 天王寺店 （鉄板焼き / 天王寺駅前駅、天王寺駅、大阪阿部野橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
国産牛・黒毛和牛・最高級A5神戸牛がいただける鉄板焼きのお店が、あべのルシアス16階にオープンされました。
天王寺ウロウロ民としては、ランチでも気軽にいただける鉄板焼きのお店オープンは、とてもうれしい情報です♪
夜は、通天閣などの夜景を楽しみながら、お食事ができるのも魅力です。