ルヴァン種天然酵母のクッペ、シャンピニオン カルツォーネ教室オリジナルルヴァン種の天然酵母パンです。トマトとチーズのクッペほのかにトマトの風味、チーズもとろけてます。シャンピニオン・ポムこちらもトマトの風味ですが、クッペよりもちっと食感。ルヴァン種のカルツォーネモッツァレラチーズとミニトマト・ゆで卵・生バジルなどを包み込んで焼き上げました。 かりかりっとした生地の中から、具材が出てくるので、熱々のまま食べれました。バジルとチーズのいいかおり。ワインに合いそう(*^^*)
