教室のオリジナル酵母で作った天然酵母パンです。
トロアフロマージュ
プロセスチーズ、レッドチェダーチーズ、クリームチーズ、の3種類のチーズが入っていて、すごく贅沢。
焼く前に、真ん中にクープを入れました。
やっぱり、チェダーチーズの存在感が強く、美味しいです。
プチ大納言
トロアフロマージュと同じ成形で、大納言を入れた甘めの仕上がり。
シャンピニオン
フランスパン生地で、笠を作りました。
セレアル・エ・アプリコ
マルチシリアルが入っています、中力粉を使った、フランスパン系です。
ウォールナッツも入ってます。
ライ麦の香りを楽しみながら、ワインに合わせてもいいかも(^_^)