さくらんぼ酵母パンの、アップルフラワーとバナナ食パン

とかち野酵母を使った、さくらんぼ講座。

アップルフラワー
りんごのみじん切りを生地に混ぜ込み、成型時に、クリームチーズのフィリングと、りんごのコンポートを巻き込み、お花みたいに仕上げました。

見た目もかわいく、リンゴの歯触りもあり、クリームチーズが爽やかです。

バナナのふんわり食パン
生地にバナナを混ぜ込んで、バター・シナモン・バナナ・グラニュー糖を混ぜ合わせたものをトッピングして焼き上げました。

シナモンとバナナの風味がいいです。

ふわふわ～。