お伊勢さん参りのあと、大阪からだと日帰りでも十分なんですが、せっかく来たので1泊。
前から気になっていたお宿です。
的矢牡蠣づくし料理を目指して～
三重県的矢湾を望む場所にある、いかだ荘へ。
近鉄電車の、志摩磯部駅下車。
伊勢市駅から、普通電車で約５０分でした。
駅まで送迎してくれます。(要予約)
志摩磯部駅から、送迎バスで約１０分～１５分くらいでしょうか。
途中に、伊勢志摩ロイヤルホテルの前を通り過ぎ、まだ進みます。
伊勢スペイン村の矢印も見えました。
ああ、行きたいなぁ～(*^o^*)
名代 的矢牡蠣料理 いかだ荘山上
フロントでチェックイン後、ロビーにて。
生牡蠣をご注文のお客さんに、体調は悪くないか、寝不足ではないか、アレルギーはないかなどの確認。
「大丈夫で～す( ´艸｀)
」
窓からは、的矢湾と牡蠣漁のいかだが見えます。
牡蠣の殻の山盛りも絵になる。
お部屋は、昔ながらの旅館なイメージ。
海が見えるお風呂付２間のお部屋。
海が見えないお部屋は少しリーズナブル。
お部屋のお風呂は、スタンダードで温泉ではありませんが、窓を開けると半露天風呂になるのが素敵
夕食は、個室へ。
〈的矢かきづくしにさらに牡蠣の大陶板焼き付き満足プラン〉
さらに人気の焼牡蠣を多めに大陶板焼きで！
２名から伊勢志摩の海の幸満載の活造りを桶盛もしくは舟盛で。
牡蠣前菜三種盛
牡蠣の佃煮
牡蠣の南蛮漬け
甘みも感じる酸っぱさ。
牡蠣味噌
伊勢志摩の海の幸満載の活造り
ヒラメの姿造り
甘エビ・鯛・わらさ
三重地酒 利き酒セット 北の万葉(まんよう) ８００円
左から、宮の雪 本醸造・義左衛門(ぎざえもん) 純米吟醸・三重の寒梅 吟醸
利き酒セットは２種類あり、こちらの北の万葉の方が、やや甘口だそうです。
この中では、宮の雪が１番甘く、義左衛門は、甘みが後に伸びます。
どのお酒も、さらっと飲みやすい。
三重地酒 利き酒セット 南の綿海(きんかい) ８００円
左から、伊勢路 本醸造・八兵衛 特別純米・鉾杉(ほこすぎ)本醸造
甘口の万葉からのみ勧め、ほろ酔い。
万葉に比べて辛口といえばそうですが、どれも深みがありました。
生ガキ三個
身は大きく、よく冷え、とろ～んとした食感と磯の塩の風味がしっかり。
氷に乗ってかなり冷えているということが、美味しさを増しているかも。
大陶板焼き
焼き牡蠣は、通常の牡蠣づくしコースは、一人２つだそうですが、焼牡蠣を多めの大陶板焼きにグレードアップしましたので、２人で１２個です。
１個目
生牡蠣についていたレモンをかけていただきました。
生牡蠣にも負けない、磯の塩の風味とぷりぷり感♪
２個目
３個目
４個目
５個目
６個目
一つ一つ、味は同じですが、形に個性があり、たくさんあるから見比べられる楽しみもありました。
後で写真を見て数えましたが、ちゃんと６個づつ半分こになってました(笑)
焼牡蠣ごちそうさま～(^^♪
おかげさま清酒 ３００ｍｌ １２５０円
県知事賞受賞蔵謹製
五十鈴川の伏流水で仕込んだお酒。
まろやかで後に伸びるうまみもあり。
牡蠣土手鍋
牡蠣土手鍋は、エノキ・白ネギ・糸こんにゃく・シイタケなどと一緒に。
煮えると味噌も全体にいきとどき、いい色になりました。
「私の牡蠣２個しかない～！」
「私の３個～！１個あげるわ～」
と、２個しかなかった私のお鍋の牡蠣が３個になりました。
ありがとう
甘みのある赤みそ仕立てで、お出しまで全部食べちゃいました。
牡蠣伝法焼
チーズがのってグラタン風。
中から牡蠣が丸ごと出てきました。
チーズの強い味の中に、牡蠣の風味もしっかりとあり、全体に卵豆腐のようなふわっとした口当たりがあります。
洋風なのに、ワサビとの相性もいいですね～。
牡蠣寿司
ポン酢ジュレとレモンであっさり。
牡蠣蕎麦
緑色の深みのある伊勢茶そばに、牡蠣のてんぷらがのってます。
アプリコッカハイボール ５００円
口の中が、日本酒の甘みと牡蠣の風味で、少ししゅわっとしたくなりました。
しゅわっと甘く美味しい♪
牡蠣フライ
サラダは青シソ風味。
揚げ具合が程よく、カリッと食感に香ばしい香り、プリッとした牡蠣のコラボは、今でも思い出せます。
牡蠣御飯・牡蠣味噌汁・お漬物
牡蠣御飯には、２つ。
ふんわり、ほんわか、やさしいお味。
味噌汁には１つ。
水菓子
バニラアイス・桜ムースのケーキ・ごまミルクティー餅
一つ一つは小さいかわいいデザートですが、こうやって運ばれてくると、インパクトがありますね。
スイーツは、さすがに牡蠣じゃありませんでした。
桜ムースの香りと、ミルクティーの風味がするごま餅が印象的です。
牡蠣づくしで、お腹いっぱいです。
後で、牡蠣を何個食べたか数えてみたら、一人２４個～２５個。
こんなに牡蠣づくし料理をいただくのは、最初で最後かもしれないです。
同じ牡蠣でも、こんなにいろいろなお料理方があるのですね。
貴重なお料理でした
大浴場は、温泉ではありませんが、ブラックシリカ・・・新宿石という、きわめて希少な奇跡の結晶を使用しているそうで、ぽかぽかです～。
的矢湾一望の展望大浴場や貸切露天風呂（50分2000円）もあり。
お部屋に戻ると、食事の間にお布団を敷いてくださっていました。
いつも旅に出ると夜更かし気味なのですが、今日は２１時頃にはウトウト・・・
おやすみなさい