強力粉に20%米粉が入った、イーストパンです。
1つの生地で2種類のパンができました。
米粉入りもっちりピザパン
仕上げ発酵に入れる前に、渦巻くん(型押し)で
、型をつけました。
トッピングでかくれて見えないんですが・・・。
焼く前に、ピザソース(トマト風味)、ベーコン・チーズをトッピングしました。
焼きあがってから、パセリをぱらっと♪
とっても簡単なのに、ふわふわ食感で、家でもいろんな野菜をのせてアレンジできそう♪
米粉入りナッツボール
ピザパンと同じ生地ですが、捏ね上がり時に生地を分けて、細かめに砕いたピーカンナッツを混ぜ込んでいます。
こちらは、丸めなおして、くちばしみたいに少しハサミを入れただけ。
焼く直前に、米粉をふりました。
ナッツの香ばしさと、生地のふわふわ感がシンプルだけど、簡単で美味しい。
イーストパンでも十分ふわふわです。
1つの生地で2種類のパンができました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140626/18/kayo-syoku2004/7b/ee/j/o0800060012985092364.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140626/18/kayo-syoku2004/73/b0/j/o0800060012985092362.jpg?caw=800)
米粉入りもっちりピザパン
仕上げ発酵に入れる前に、渦巻くん(型押し)で
![渦](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaka0man/104365.gif)
トッピングでかくれて見えないんですが・・・。
焼く前に、ピザソース(トマト風味)、ベーコン・チーズをトッピングしました。
焼きあがってから、パセリをぱらっと♪
とっても簡単なのに、ふわふわ食感で、家でもいろんな野菜をのせてアレンジできそう♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140626/18/kayo-syoku2004/08/15/j/o0800053012985092365.jpg?caw=800)
米粉入りナッツボール
ピザパンと同じ生地ですが、捏ね上がり時に生地を分けて、細かめに砕いたピーカンナッツを混ぜ込んでいます。
こちらは、丸めなおして、くちばしみたいに少しハサミを入れただけ。
焼く直前に、米粉をふりました。
ナッツの香ばしさと、生地のふわふわ感がシンプルだけど、簡単で美味しい。
イーストパンでも十分ふわふわです。
![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_03.gif)