今週の家パン

今週の家パン　～4月10日～4月16日～

モカクリーム
大きめのつぶのインスタントコーヒーなので、つぶして入れればよかったんだけど、そのまま入れちゃったので溶けず、大人の味に仕上がりました(笑)
でも生地はふわふわですよ～。

ベリーチーズクリーム
フードアナリストのつばきさんにいただいた、ブルーベリージャムを入れました。
お砂糖不使用なのに、ブルーベリーそのものの甘味も引きだされていて、パンに入れるのはもったいない気もしますが、せっかくなので活用させていただきました



つばきさんありがとう

パン生地には薄力粉も入ってさくっと仕上がっています。
少しだけ発酵させすぎたかも

真ん中のクリームチーズとブルーベリージャムをトッピングしたところ、焼きあがりはいい具合に膨らんでたんだけど、荒熱が取れたらかなりしずんじゃった～。

でもパン教室の先生に聞くと、最近クリームチーズの種類が変わったらしく、新しいクリームチーズはかなりしずんじゃうらしい。
成分そんなにちがうのかなぁ・・・

でもこのパン、ケーキみたいで好きです。

映画、かもめ食堂風シナモンロール
あんな食堂にあこがれます。
のほほんとした空気が流れて、でも料理は美味しい。
そんな中、映画の中で作っていたパンです。
レシピはネットで検索しました。

シナモンはブラウンシュガーと一緒に粉のまま入れたんですけど、水分含ませてどろっとした感じでもおいしいかも！
次はそうしてみます

ウインナーロール
シンプルに、ウインナーを巻いただけ。
でもそのシンプルさがなかなかいけます。
お好みでケチャップなど、どうぞ。

メロンパン
少し焼き温度間違えちゃって、感覚で焼いちゃったけど、中はふわっと表面はさくっと焼きあがっていました。
これはなかなかの成功で～す

イタリアンリーフ
切れ目がへたくそですいません
一応リーフです。
レシピ2分割のところ4分割にしたので、切れ目も3つでよかったね。
すこししっかり目のパンです。

ピザ
市販のピザソースを使用。
玉ねぎ・コーン・ピーマン・ベーコン・プチトマト・スライスチーズ、最後にバジルをトッピング。

玉ねぎ生のまま乗せたからか、少し水分が出てきちゃいました。
次する時は、水分とばしてから乗せた方がいいのかな？？

もう少しピリ辛感がほしい感じ。
タバスコなかったので、そのまま食べたけど、野菜もいっぱい食べれていいかも
美味しかったよ


以上、今週の家パンでした。
明日は何パンつくろかな