天然酵母パン作り 紅麹のフラワーパン

いつもは「ドライイースト」を使って教室で作っているのですが、
今日はちょっと浮気して、天然酵母パンの体験教室に行きました。

紅麹のフラワーパン

手前のパンは、お花をイメージしています。
奥の白い粉まみれのパンは、ツイストしてねじってるんですけど、へたくそで分かりにくい・・・(＠_＠;)
そのツイストのパンを、簡単なサンドウィッチにしていただきました。
パンの中は、紅麹を使用したためほんのりピンク色






こちら先生の作ったサンドウィッチです。
レタス・ハム・プチトマト、お好みでマヨネーズも。

これ、私がつくったサンドウィッチです。
なんかへたくそ(-"-)
ですが、パンは中がふわふわで、外はカリッとしていました。
天然酵母の魅力にはまりそう