豆乳鍋
いとこの赤ちゃんに会いに行きました。
男の子です。
めちゃめちゃかわいいです
そこでごちそうになった豆乳鍋です。
始めて食べたかもしれません。
市販の豆乳とだし醤油を、約半々入れ味付けしました。
（自分はしてないのでたぶんですが・・・
）
白菜・大根・人参・しいたけ・しめじ・えのき・ホウレン草・豆腐・えび・豚肉・鶏肉・うどん・お餅
だったかな
お食事中は、お寝んねしてくれた赤ちゃん。
かわいいですね
初めのうちは、豆乳の味が強く、豆乳鍋
って感じでした。
色も白くとてもクリーミーです。
豚肉と鶏肉
豆乳に合いますわぁ
2度目お野菜を足したら、やはり味は薄くなり、
豆乳は全部使い切ってしまっていたので、だし醤油を追加。
あたりまえですが、色は濃くなり、豆乳のクリーミーさは激減しました。
でも、これはこれでいい味出してます。
白菜の間に豆乳のクリーミーさが隠れていて
ほのかに豆乳鍋を感じることができました。
これはなかなか美味しいですね。
お鍋も終わり頃、ごまを入れると美味しくなるのでは
と思い出したように、すりゴマを追加です。
やはり、香ばしいゴマの風味が
豆乳鍋の味をさらに引き立たせてくれました。
次回はお味噌を入れてみようということになりました。
楽しみです
たくさんの人数で囲むお鍋は、楽しくて美味しいですね