先週滋賀へ旅行に行ってきました。
船旅が多かったですが
基本は食べ歩き旅です。
ミシガン船から見た琵琶湖です。
気持ちよさそう
近江八幡の毛利志満で、すき焼きをいただきました。
ランチです
ステーキで予約してたのですが、すき焼きもあることを知り
急きょ変更です
お店の皆さま、わがまま聞いてくださりありがとうございます
近江牛すき焼き
ボルドー カルベメドック 赤 （ボトル４２００円）
すき焼き極上 １人前 ６３００円 ×２
いただきます
付出し ずいきのヌタ和え
野菜は、滋賀名物の赤こんにゃくと丁子麩が入っていました。
(赤こんにゃく・緑こんにゃく・ねぎ・玉ねぎ・しいたけ・豆腐・丁子麩・えのき・みつば)
極上近江牛2人前です
まず、脂と砂糖を敷き、具を入れました。
それから割りしたを加え、グツグツグツグツ・・・
最初だけ、お店のお姉さんが焼いてくれました。
やっぱり卵がないとね
黄身は小さめ。
う～ん
最高です
脂っこくなくたくさん食べることができました。
お肉も追加です
極上肉 １人前 ５７７５円
コースではなかったので、ご飯は別メニューでしたが
今回は、ご飯いらないからお肉をたくさん食べよう
と決めて、お肉追加にいたりました
お腹いっぱいで幸せですね
丹精込めて育ててくださった近江牛を
大切に味わっていただきました。
毛利志満さんごちそうさまでした