ゴールデンウィーク真っ只中
皆様お元気でおすごしですか
本日は「みどりの日」ってことで、秋保大滝植物園に行ってみました。
さすがに「みどりの日の植物園」！緑が目に鮮やか！
休憩所の趣も素敵です
この時期 植物園はアズマシャクナゲがあちこちに咲き誇っています
この時期のツツジも外せません
シロヤシオ
キリシマツツジ
つつじは色のバリエーションが豊か
スイレン池にはミツガシワが満開でした
池の中はオタマジャクシがいっぱいでしたよ
カエルの合唱を久々に聞くことができてちょっとうれしい
皆様こんにちは ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか
今日は「すずらんの日」なんですって
昔、昔 高校の頃に聞いた話では
フランスの王様が５月１日にすずらんの花を贈ったからだとか
フランスでは今日大切な人たちにスズランを贈り合うのだそうです
私は「フランス人」ではありませんが、うちの庭に咲いている
「すずらん」っぽい花たちをプレゼントしたいと思います
もちろん まず、皆さんおなじみの「すずらん」
ドイツスズラン
アップするとこんな花
スノーフレーク
（買ったお店には「鈴蘭水仙」って書いてあった）
葉っぱが違うね
我が家の庭では今
花だけ見ると区別がつかないものがいっぱい
サラサドウダン
馬酔木
アップするとほ～ら、おんなじ感じでしょう？
ちょっと前に満開が終わっちゃったのでわかりにくいですが、
ブルーベリー
ブルーベリーってドウダン科なんですね
ピンクの花が多い春の庭ですが、
スズランのそっくりさんの白い花もいっぱい咲いていました
清楚で可憐な小さな白い花が控えめに下を向いて咲く
あぁ、まるで私
（嘘つけ！）
あっ、すずらんは毒草
ですから気を付けてくださいね
なに？まるで私ですと
皆様 花粉症は落ち着きましたか？
蔵王エコーラインの冬期閉鎖も終わり
今 仙台は春真っ盛り！！！
みどりの杜（せんだい農業園芸センター）のチューリップ祭りに行ってきました
4月の花んぽ（パンフレットにこう書いてある）をおすそ分け
もちろん チューリップがメインだけど
パンジーとの共演も素敵です
辺り1面のパンジーはいかがですか
丘のふもとはネモフィラがいっぱい
蜂たちが蜜を集めに来ていました
春と言えばスイセン
八重の黄色は珍しいですよね
春椿も風情があります
でもそこのお若いファミリー
お子さんを花畑の中に座らせるのは違反だと思うね
日本語で書いてあるでしょうが
皆様お元気ですか？
やっと仙台にも春がやってきました
プランターの花も喜んでいます
シバザクラ
ムスカリ
サクラソウ
冬に葉っぱを落として春をじっと待っていた木々（落葉樹）たちも
新芽を出しました
モミジ
（この子は1年を通して赤い葉っぱです）
カエデ
（この子は赤→緑→黄色→オレンジに代わります）
ウメモドキ
（実がないとわからないでしょう？）
ナナカマド
（葉っぱが大きくなります）
実生のサンショウだって ほら
（いい香りがする）
葉を落とさなかった木（常緑樹）は今花盛り
シャクナゲ
ヒイラギナンテン
（今だけふんわりと香ります）
プランター栽培の野菜も芽が出てきました
ホウレンソウ
ほら、本葉が出てる
ミニトマト
（先が長そう）
アスパラガス
（サラダにするには10年後か
）
小松菜
ジャガイモ
（はじめはこんなに小さい芽です）
そろそろ山菜採りの季節です
一昨日 散歩に行った家族が
「下見調査してきた」と言って
タラの芽を取ってきました
我が家は仙台の住宅地にありますが、
周辺に結構南向きの斜面もあって隠れた「タラの芽場」があります
今日早朝に「散歩」に行った成果がこれ
４８個ありました
天ぷらが一押しなのはもちろんです
しかし、４８個一気に天ぷらは辛い
我が家の保存方法をお教えしましょう
【生のまま冷蔵保存】
３．４日なら生えている状態と同じ向きにして
冷蔵庫の野菜室でO.k
【冷凍保存 1（生）】
下の部分を切り、はかまをとる
（結構カサが減る
）
水洗いする（アリが入っていることがあります）
キッチンペーパーで水分を取る
ラップで空気が入らないように包み
ジップロックに入れて冷凍庫に入れる
【冷凍保存 2（ゆで）】
水洗いの後 サッとゆで、水にさらす
（緑がきれい！）
キッチンペーパーで水分を取り、あとは冷凍保存1と同様
ゆでたほうが少し「山菜感」が強くなります
天ぷらにするときは冷凍のままで大丈夫です
和え物にするときはさっとゆでて使えます
ちなみに、生バジルにも冷凍保存が効果絶大でした
タッパー開けただけでキッチン中にバジルの香りが溢れます
やってみて～～！！！
