美味しいハンバーグソース♪

今晩は、煮込みハンバーグです。
野菜をいっぱい入れたらお皿にいっぱいになりました。

ハンバーグ生地で、６Pチーズを包んで
仕上げにピザ用チーズものせて、ダブルチーズハンバーグにしました。

ハンバーグソースが簡単で美味しいのでいつもこれにしています。

ハンバーグの両面に焼き目をつけたら、ソースを加えて煮込むので、生焼けの心配もありません。

ハンバーグソース

ケチャップ　100cc
みりん　50cc
ウスターソース　50cc

ツナとにんじんの炒り煮

朝ごはんの一品です。


ツナは、マヨネーズで和えて頂くことしかなかったのですが、
学校の給食のメニューにあったので、炒り煮にしてみたら簡単で美味しかったです。

φ(．．)ﾒﾓ

ツナ缶(小)3缶
にんじん　２本
砂糖　みりん　だし醤油　適量


ツナは油をきって、フライパンで炒めて水分を飛ばす。

にんじんはスライサーで細い千切りにして、フライパンに加える

弱火でじっくり炒め、にんじんが柔らかくなったら、ゴマと調味料を加える

軽く炒めてできあがり

鶏肉とごぼうのピラフ

今日の晩ごはんは、昔、タッパーウェアの料理教室で教えてもらったレシピです。久々に作ってみました。




米　3カップ
鳥もも肉　1/2枚(一口大に切りしょうゆ、酒をふる)
しょうゆ、酒　各小匙１
ごぼう、にんじん、たまねぎ、1/2
サラダ油　大1
バター　大2
A(塩1/2、醤油大1、固形スープ1、こしょう)

米は洗って水気を切り、30分おく。
ごぼうはささがき、にんじんは細切り、玉ねぎはみじん切り。

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをいため、米をいためる

米を鍋はだに寄せ、中心に、バターと鶏肉、ごぼうを加えよく炒める

米と炒めあわせＡと水2カップ半を加えふたをする

煮たったら弱火で10~15分

にんじんを加え、10分むらす。



バターの風味が利いていて、子どもたちに好評でした。(°∀°)b