引き続き、
風邪の症状をスムーズにやり過ごすため、
いろいろやってます
今日は、
『大根ハチミツ漬け』
大根には去痰作用、
ハチミツには抗菌作用があると言われます。
これは、
くすぶり続ける咳と、
喉にからむ痰に効きそうな気配
作り方はとってもカンタン！
角切り大根をビンに入れて、
ハチミツをかけるだけ。
数年前に個人的にブームだった、
フェタチーズのオイル漬けを思い出します
↓↓↓
5時間くらいしたら、
大根がシワシワになってきました。
大根エキス？が出てきて、
ハチミツのとろみがなくなってます
↓↓↓
さっき、なめてみたら、
大根風味のハチミツでした。
（そりゃそうだ
）
）このままシロップとしてなめるとか、
お湯に溶かしてあったかく飲むとか、
飲み方もいろいろ試そうかな
もちろん、
大根も美味しく頂けます
とはいえ、
ハチミツは糖分なので、
取りすぎには注意せねばー
いやぁ、面白いですね、
おばあちゃんの知恵的な自然療法
かやまり