こんにちはぁ
今日、とってもイイお天気になったので
２日分の洗濯物を干しましたよぉ
ニュースで関東地方がまたもや
大雨やひょうや雷、停電になってる地帯も
関東地方に住まいの方、大丈夫ですか
(って大丈夫じゃない！ですよね・・・
ケガなく無事でいらっしゃることを
とあが最近、眠くなったらお布団の上で
ゴロゴロして１人で寝てくれるようになったので
助かりました
ってもお昼寝だけだけど
その間に７日からの我が家の夕飯３日分を
まとめて更新したいと思います
７日（月）の夕飯
その日のメインは鶏モモ肉
フライパンに油入れないで
モモ肉の皮を下にして～
お皿をかぶせて～
お水の入ったやかんなど重りになるモノを
皿の上にドーンと置いて焼いて～
皮から脂が出てきてパリパリになります
そしてひっくり返して焼いて出来上がり
簡単でしょ
１０分もかからず出来ちゃうので
時間がない時や作るのが面倒な時に
便利です
我が家は１口サイズに切ってお皿にのせて
お好みで、その日は
焼き肉のたれ・マヨネーズ・キムチで
美味しく頂きました
その他にもレモン汁もかけても美味しいし
焼く前に塩コショウしたらもっとイイかも
これなら、とあもパクパク食べてくれるので
モモ肉そのままの味を出すようにしてあげてます
妊婦さんは鶏もも肉ＯＫだしね
後はママ友さんから産みたての卵１パックを
頂いたので新玉ねぎと一緒に炒めてみました
私はマヨネーズでダンナは醤油で
とあもコレが大好きでパクパクと
８日(火)の夕飯
その日は私の健診だったので
帰りに京阪の１００円市に行って大量買い
冷蔵庫にレタス１玉が転がっていたので
丸ごと全部粗い千切りに切って塩振って
しんなりするまでほっといて水でさーっと
流してからフライパンに油入れて
豚小間切れとレタスを入れて炒めて火が通ってきたら
そこにタレ(水溶き片栗粉とめんつゆ)を入れて
出来上がり
鯛のアラが１パック１０５円だったので
迷わず購入
私の母が良く作ってくれた料理の１品です
鯛のアラがイイ出汁を出してて美味しかったぁ
ダンナもとあも私もアラ汁全部飲みました
因みにとあのごはんはこちら
豚とレタスの炒め物をご飯の上に乗せて丼に
鯛のアラ汁は豆腐とお汁だけ
鯛なしのアラ汁が気に入ったようで
何度も豆腐をお代わり要求してお汁も
上手に飲みほしてました
ちょっと、長くなったので９日つまり
昨日のうちごはんは次の記事にします
