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目まぐるしくお天気が変わる今日この頃・・・
今日は快晴
のようですね
そろそろ、年末の大掃除や、
お正月の準備にと忙しくなってきました。
なかなか乾燥せず遅れていた我が家の黒大豆ですが、
やっと、今日からパスカルさんださんに
お持ちしています
長く畑で元気だった黒豆は大きく育ち、
ほとんどが１０ｍｍを超える２Lサイズとなっています
エコファーマーのとうさんが、丹精込めて育てた
ひょうご安心ブランド認定の黒大豆です
出来るだけ、キズものが混ざらないように、
とうさんとかあさんで二度チェック
をして、選別作業をしています
昔ながらに丁寧に炊かれる方もありますが、
圧力なべで炊いても、意外と皮がはじけません
大変だからと敬遠される方もあるかと思いますが、
一度挑戦してみてください。
売っている煮豆と違って、ご自宅なら薄味で仕上げられるので、
いくらでも食べられますよ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お豆は女性に大切なイソフラボンたっぷり
是非、美容と健康のためにも、
お豆さん、たくさん食べてくださいね～(*^.^*)
